Hotline
Hương hạt dẻ là một loại hương liệu độc đáo, được thiết kế để tái hiện mùi hương và vị ngọt tự nhiên của hạt dẻ. Với nguồn gốc từ các hợp chất hóa học tự nhiên hoặc được tổng hợp, hương hạt dẻ mang đến một mùi thơm đặc trưng, gần gũi và dễ nhận biết, tương tự như mùi hương của hạt dẻ tươi. Hương liệu này được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành sản xuất, từ thực phẩm cho đến mỹ phẩm, góp phần nâng cao chất lượng và trải nghiệm sản phẩm. Tại Siêu Thị Hương Liệu, chúng tôi tự hào cung cấp hương hạt dẻ chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong mọi lĩnh vực.
Thông tin chi tiết về Hương Hạt Dẻ – Hazelnut Flavor
Dưới đây là bảng thông tin chi tiết về Hương Hạt Dẻ – Hazelnut Flavor:
Thông Tin Chi Tiết | Chi Tiết |
---|---|
Thương hiệu | Siêu Thị Hương Liệu |
Ngoại quan | Dạng lỏng, có màu trắng đục hoặc màu nâu |
Thành phần | N/A |
Tính chất vật lý | Tan trong dung dịch chất béo |
Quy cách đóng gói | 25kg/can |
Chất lượng bao bì | N/A |
Hương Hạt Dẻ – Hazelnut Flavor được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên của hạt dẻ tươi, mang đến cấu trúc hương dày, tròn vị, giữ được hương vị thơm và đặc trưng của hạt phỉ.
Mô tả sản phẩm Hương Hạt Dẻ – Hazelnut Flavor
Mục Kiểm Tra | Thông Số | Kết Quả |
---|---|---|
Mùi vị | Phù hợp với tiêu chuẩn của sản phẩm | Đạt |
Trạng thái | Phù hợp với tiêu chuẩn của sản phẩm | Đạt |
Màu sắc | Màu trắng hoặc vàng nhạt | Đạt |
Nhiệt độ nóng chảy | 76ºC – 81ºC | Đạt |
Nhiệt độ sôi | 285ºC – 288ºC | Đạt |
Chỉ số khúc xạ (nD/20ºC) | 1.538 – 1.541 | 1.540 |
Trọng lượng riêng (20ºC/20ºC) | 1.052 – 1.056 | 1.055 |
Tính chất vật lý và hóa học của Hương hạt dẻ
Tính chất vật lý:
- Dạng: Thường có dạng lỏng hoặc bột.
- Màu sắc: Tùy thuộc vào thành phần hóa học, có thể từ màu trắng đến nâu đậm.
- Hòa tan trong dầu: Hương hạt dẻ thường hòa tan tốt trong dầu, giúp dễ dàng sử dụng trong các công thức nấu ăn và làm bánh.
Tính chất hóa học:
- Cấu tạo: Hương hạt dẻ chủ yếu chứa các hợp chất hóa học như vanillin, ethylvanillin, coumarin, và các ester có mùi dẻ như benzyl acetate.
- Tính chất aroma: Các hợp chất này tạo ra mùi thơm đặc trưng của hạt dẻ, có đặc tính ngọt ngào, ấm áp và đầy đặn.